Helyi terméket az asztalra Érdemes rövid ellátási láncokat kialakítani

Rövid ellátási láncok kialakítását célzó, a helyi piacok fejlesztését támogató együttműködésre nyert pályázati pénzt az AgroSIC Közösségek Közti Társulás hat partnerszervezettel közösen. A Kovászna, Sepsiszentgyörgy és Mikóújfalu térségében helyi piacok kialakítását célzó projektnek az is része, hogy a helyi termékeket népszerűsítsék, a termelők és vásárlók közötti együttműködést támogassák.

Rövid ellátási láncok kialakítását célzó, a helyi piacok fejlesztését támogató együttműködésre nyert pályázati pénzt az AgroSIC Közösségek Közti Társulás hat partnerszervezettel közösen. A Kovászna, Sepsiszentgyörgy és Mikóújfalu térségében helyi piacok kialakítását célzó projektnek az is része, hogy a helyi termékeket népszerűsítsék, a termelők és vásárlók közötti együttműködést támogassák.

„A helyi termék fő jellemzője, hogy a termelés, feldolgozás, az értékesítés a lehető legközelebb van egymáshoz, tehát rövid az ellátási lánc, ugyanakkor a fogyasztó szempontjából bizalmi kérdés is. Háromszéken kiemelten támogatjuk az ilyen kezdeményezéseket, hiszen a helyi termékek előállításával hozzájárulunk a fenntartható, élhető vidéki környezethez. Az a célunk, hogy ne csak a megyében, de Brassó és Maros megyében is láthatóvá tegyük helyi termékeinket, hiszen ez még mindig a rövid értékesítési lánc kategóriába esik, helyi vásárokon fogjuk bemutatni a partnerszervezetek termékeit, de ugyanakkor népszerűsítjük a médián keresztül is. Azért is fontos ez a pályázat, mert a termelőt úgy támogatjuk, hogy segítünk a termék jóhírét elvinni minél több helyre” – emelte ki Orbán Miklós, az AgroSIC igazgatója.

A tervek szerint egy év alatt tizenegy, helyi terméket promováló rendezvényt szerveznek, a projektet indító első akcióra október utolsó hétvégéjén került sor. A találkozón a helyi, hagyományos termék előállításának rendszeréről, az értékesítési lehetőségek változatairól is egyeztettek az érintettekkel. A következőkben tíz népszerűsítő akciót szerveznek azzal a céllal, hogy a rövid értékesítési láncban résztvevő helyi piacok láthatóságát növeljék, versenyképességét emeljék. Ugyanakkor a helyi médiában, újságokban, rádiókban és portálokon indítanak reklámkampányt, hogy felhívják a figyelmet a helyi termékek fontosságára.

A pályázatot a 2014 – 2020 Országos Vidékfejlesztési Program finanszírozza, értéke 100 ezer euró. A projekt koordinátora az AgroSIC, partnerszervezetként a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület mellett egy rétyi kürtőskalácssütő vállalkozás, egy sepsiszentgyörgyi mézeskalácskészítéssel foglalkozó cég, egy sepsiszentgyörgyi pékség, egy kovásznai panzió és egy illyefalvi gazdaság vesz részt.